Burritos med kyllingkjøttdeig

Server kyllingburritos med salat, rømme, tomatsalsa, guacamole og limebåter.

Ingredienser

400 g kyllingkjøttdeig

½ stk løk

1 pose tacokrydder

ca.1dl vann

1 glass tacosaus

1 boks hermetiske maiskorn, liten boks

1 stk hakket rød paprika

1 dl revet hvitost

8 stk hvetetortilla

Guacamole:

1stk avocado

litt sitronsaft

1 båt revet hvitløk

litt salt og kvernet pepper

Slik gjør du:

1. Sett stekeovnen på 175 °C og varm tortillaene som anvist på pakken.

2. Stek kyllingkjøttdeig og løk i litt smør eller olje. Tilsett tacokrydder, vann og tacosaus. Kok i noen minutter. Ha i mais og paprika.

3. Legg noen skjeer av kyllingfyllet på hver tortilla og rull sammen. Legg dem med skjøten ned på et smurt stekebrett eller i en ildfast form. Dryss over revet ost og gratiner burritosene i ovnen ved 225 °C til osten har smeltet.

4. Del avokadoen i to og ta ut steinen. Mos med en gaffel og bland inn resten av ingrediensene.

Server kyllingburritos med salat, rømme, tomatsalsa, guacamole og limebåter.