Gresk forrett

150 g oliven uten stein.
1 ss olivenolje
Salt og pepper
4 tortillalefser
8 ss feta ost
½ rødløk
Litt fersk basilikum
4 ss soltørkede tomater



Blend oliven, olje, salt og pepper sammen. Smør 2 ss olivenblanding på den ene halvdel av hver tortilla. Smør feta på den annen halvdel. Fordel 1 ss finhakket rødløk på hver tortilla. Lag en stripe av ferske basilikumsblader og hakkede soltørkede tomater på midten av hver tortilla. Rull lefsene sammen og pakk dem stramt med med film. La lefsene stå i kjøleskapet mimimum en halv time før de pakkes ut, kuttes i skiver og serveres.