Tyrens kake

Bunn:

150 g TINE Ekte Meierismør

¾ plate kokesjokolade

6 egg

100 g sukker

1 ts vaniljesukker

100 g hvetemel

Fyll:

2 dl aprikossyltetøy

Glasur:

1 dl sukker

1 dl vann

1 ss sirup

3/4 plate kokesjokolade

Pynt:

1 1/2 dl TINE Kremfløte

sukkerkuler

Slik gjør du

Rund kakeform, ca.24 cm i diameter .I stekeovnen ved 175 grader i ca.40 minutter.

Smelt smør og sjokolade i vannbad. Avkjøl litt. Visp to hele egg, fire eggeplommer, sukker og vaniljesukker til eggedosis. Tilsett mel og sjokoladesmør. Visp de fire eggehvitene stive og rør disse inn til slutt. Hell røren i en godt smurt og melstrødd form. Stek kaken og avkjøl på rist. Del kaken i to lag og fyll med syltetøy.

Bland alle ingrediensene til glasuren i en kjele og kok forsiktig opp til det begynner å tykne. Avkjøl litt og smør glasuren over hele kaken.

Når glasuren er helt stiv, legges mønsterarket over. (Husk å klippe ut midten for å få fram mønsteret!) Visp kremfløten og bland med sjokoladesausen. Stryk et lag sjokoladekrem over mønsterarkets åpne felt. Fjern sjablongen og marker Tyrens øyne med en sjokoladedråpe eller sukkerkule. Sprøyt til slutt sjokoladekrem rundt kakekanten